高温耐性レトルトバッグは、長期包装、安定した保存、抗菌、高温滅菌処理などの特性を備えた優れた包装複合材料です。では、構造、素材選び、職人技のどのような点に注意すればよいのでしょうか？軟包装の専門メーカーパックミックがお伝えします。
耐高温レトルトバッグの構造と材質の選定
耐高温レトルト袋の性能要求を満たすため、外層に高強度ポリエステルフィルム、中間層に遮光性・気密性のあるアルミ箔、内層に構造を採用しています。ポリプロピレンフィルム製です。 3層構造にはPET/AL/CPP、PPET/PA/CPPが含まれ、4層構造にはPET/AL/PA/CPPが含まれます。さまざまな種類のフィルムの性能特性は次のとおりです。
1.マイラーフィルム
ポリエステルフィルムは、機械的強度、耐熱性、耐寒性、耐油性、耐薬品性、ガスバリア性などに優れています。厚さは12um/12ミクロンで使用可能です。
2. アルミホイル
アルミ箔はガスバリア性、耐湿性に優れているため、食品本来の味を保つことが非常に重要です。強力な保護により、パッケージがバクテリアやカビの影響を受けにくくなります。高温および低温でも形状が安定。優れた遮光性能、熱や光に対する強い反射能力。厚さ7μmでもピンホールを極力少なく、穴を極力小さくして使用できます。また、平坦度が良好であり、表面に油汚れがないことが必要です。一般に、国産のアルミ箔ではこの要件を満たすことができません。多くのメーカーが韓国と日本のアルミホイル製品を選択しています。
3.ナイロン
ナイロンは優れたバリア特性を備えているだけでなく、無臭、無味、無毒であり、特に耐穿刺性にも優れています。湿気に弱いという弱点があるので、乾燥した環境で保管する必要があります。水を吸収すると、さまざまな性能指標が低下します。ナイロンの厚みは15um(15ミクロン)ですのですぐにご使用いただけます。ラミネートする場合は、両面加工されたフィルムを使用するのが最適です。両面処理フィルムでない場合は、複合堅牢度を確保するために未処理面をアルミニウム箔でラミネートする必要があります。
4.ポリプロピレン
耐高温レトルト袋の内層素材であるポリプロピレンフィルムは、平面性が要求されるだけでなく、引張強度、ヒートシール強度、衝撃強度、破断伸びなどの要求が厳しい。この条件を満たせる国産品は数少ない。使用されていますが、効果は輸入原料ほど良くなく、厚さは60〜90ミクロン、表面処理値は40dyn以上です。
高温レトルトバッグにおける食品の安全性をより確実に確保するために、PACK MIC 包装では 5 つの包装検査方法をここで紹介します。
1.包装袋の気密性試験
圧縮空気の吹き込みと水中押出を使用して材料のシール性能をテストすることにより、包装袋のシール性能を試験を通じて効果的に比較および評価することができ、関連する生産技術指標を決定するための基礎を提供します。
2.包装袋の耐圧、耐落下性能テスト。
耐高温レトルトバッグの耐圧性能や耐落下性能を試験することで、耐破裂性能や回転過程での比率をコントロールすることができます。売上高の状況は刻々と変化するため、パッケージ単体での耐圧試験と製品箱全体での落下試験を実施し、方向性の異なる複数の試験を実施し、圧力を総合的に分析しています。パッケージ化された製品の性能が低下し、製品の故障の問題が解決されます。輸送中または輸送中の梱包の損傷によって引き起こされる問題。
3. 高温レトルトバッグの機械的強度試験
包装材料の機械的強度には、材料の複合剥離強度、シールヒートシール強度、引張強度などが含まれます。検出指数が基準を満たさない場合、梱包および輸送のプロセス中に破損または破損しやすくなります。 。万能引張試験機は、関連する国家規格および業界規格に従って使用できます。そして、それが適格であるかどうかを検出して判断するための標準的な方法。
4. バリア性能試験
高温に強いレトルトバッグには、一般的に肉製品などの栄養価の高い内容物が詰められており、酸化して劣化しやすいものです。賞味期限内であっても、日付によって味が異なります。品質を確保するためにはバリア材を使用する必要があるため、包装材の酸素透過性と透湿性のテストを厳格に実施する必要があります。
5. 残留溶媒の検出
高温調理製造工程では印刷と配合が非常に重要な工程であるため、印刷と配合の工程では溶剤の使用が必要となります。溶剤は高分子化学物質であり、特有の刺激臭があり、人体に有害です。トルエン・ブタノンなどの一部の溶剤については、材料、外国法規制により非常に厳しい管理指標が定められているため、印刷半製品、複合半製品、完成品の製造工程において残留溶剤を検出し、製品の安全性を確保する必要があります。製品は健康的で安全です。
投稿時間: 2023 年 8 月 2 日
