「2023-2028年の中国コーヒー産業発展予測と投資分析報告書」のデータによると、2023年の中国コーヒー産業市場は6,178億元に達しました。大衆の食事概念の変化により、中国のコーヒー市場は急速な段階に入っています。新しいコーヒーブランドが急速に登場しています。コーヒー産業は27.2％の成長率を維持し、2025年には中国産コーヒーの市場規模は1兆元に達すると予想されている。
生活水準の向上と消費概念の変化に伴い、高品質なコーヒーに対する人々の需要が高まり、ユニークで極上のコーヒー体験を求める人が増えています。
したがって、コーヒー生産者とコーヒー業界にとって、高品質のコーヒー製品を提供することが、消費者の需要に応え、市場競争に勝つための主な目標となっています。
同時に、コーヒーおよびコーヒー製品の品質は、コーヒーの包装材料と密接に関係しています。
適切なものを選択する包装ソリューションコーヒー製品の場合、コーヒーの鮮度を効果的に確保し、コーヒーの味と品質を維持および向上させることができます。
私たちの日常生活で一般的なコーヒーのパッケージには、鮮度と香りを保つために次のような機能があります。
1.真空包装：真空引きはコーヒー豆を包装する一般的な方法です。包装袋から空気を抜くことで、酸素との接触を減らし、コーヒー豆の保存期間を延ばし、香りと風味を効果的に維持し、コーヒーの品質を向上させることができます。
2.窒素(N2)充填: 窒素は他の物質と反応しない不活性ガスです。このため、食品包装に理想的なガスとなります。窒素は、過剰な酸素への曝露による悪影響を緩和および防止すると同時に、保管、梱包、出荷施設内の酸素レベルを制御するのに役立ちます。
包装工程中に窒素を注入することで、酸素との接触を効果的に減らし、コーヒー豆やコーヒー粉の酸化を防ぎ、賞味期限を延ばし、コーヒーの鮮度と香りを維持します。
3.通気性のあるバルブを取り付けます。一方向脱気通気性バルブは、コーヒー豆とコーヒー粉から放出される二酸化炭素を効果的に除去し、酸素が包装袋に入るのを防ぎ、コーヒー豆とコーヒー粉を新鮮に保ちます。バルブ付きコーヒーバッグは、香りと風味を効果的に維持し、コーヒーの品質を向上させることができます。
4.超音波シール: 超音波シールは主に内袋/ドリップコーヒー/コーヒー小袋のシールに使用されます。超音波シールはヒートシールに比べて予熱が不要で、早くきれいにシールできます。コーヒーの品質に及ぼす温度の影響を軽減し、小袋包装の密封と保存効果を確保します。ドリップコーヒー包装フィルムの消費量を削減します。
5.低温撹拌： 低温撹拌は主にコーヒー粉の包装に適しています。コーヒー粉は油分が多く、くっつきやすいため、低温で撹拌することでコーヒー粉のベタつきを防ぎ、撹拌による熱によるコーヒー粉への影響を効果的に軽減し、コーヒーの鮮度と風味を維持します。
要約すると、高品質で高バリアのコーヒー包装は、コーヒーの品質を向上させる上で重要な役割を果たします。 PACK MIC はコーヒー包装パウチの専門メーカーとして、お客様に完全な包装ソリューションと最高のコーヒー包装を提供することに尽力しています。
PACK MIC のサービスと包装製品にご興味がございましたら、当社のコーヒー包装に関する知識とソリューションについて詳しく知るために、弊社の営業チームにお問い合わせください。
コーヒー生産効率を次のレベルに引き上げるお手伝いをできることを楽しみにしています。
投稿日時: 2024 年 7 月 18 日
